moulin de gumbrechtshoffen

Cet ancien moulin à farine, alimenté par l’eau de la Zinsel du Nord est déjà cité en 1675. Le 4 février 1841, le moulin possède trois roues à palettes, deux paires de meules à farine et deux machines à broyer le chanvre. Une pierre de taille, près de l’ouvrage hydraulique porte la date remarquable du millésime 1779, certainement une période d’importants travaux de modifications. Vers 1902, une turbine hydraulique de la société SCHNEIDER JAQUET encore en place aujourd’hui, remplaça la roue en bois du moulin.

La production de farine a été arrêtée vers 1910, mais le moulin ne s’est pas endormi. Le tournant (paire de meules, la meule supérieure appelée courante tourne et la meule inférieure appelée dormante ou gisante est fixe) et le broyeur à cylindres SCHNEIDER JAQUET de 1891 ont continué à broyer des céréales pour l’alimentation des animaux. Une batteuse, endommagée pendant la Seconde Guerre Mondiale, était installée devant le moulin et fonctionnait également avec la force de l’eau.

Cette turbine de type Francis est le modèle 29 de 1897 installé en 1902 dans une chambre d’eau ouverte (pas de conduite forcée). Elle a une puissance brute de 25 chevaux pour une chute de 2,20 m et un débit moyen annuel de 836 litres par secondes.

Dans les années 50 est installée une première dynamo pour produire de l’électricité grâce à l’énergie délivrée par la turbine hydraulique.

Aujourd’hui la turbine, toujours en activité, produit de l’électricité grâce à un alternateur et la paire de meules du moulin est en état de fonctionnement.