Sous l’impulsion de quelques passionnés de moulins et d’autres personnes soucieuses de la richesse de ce patrimoine rural et de tradition, l’association des Amis des Moulins de la Mossig a vu le jour en juin 1996. Début 2004, nous avons décidé d’élargir notre champ d’action à la mise en valeur, la connaissance, la sauvegarde, la défense, la conservation et l’animation de l’ensemble des Moulins du Bas-Rhin. Enfin, début 2008, forts d’une cinquantaine de membres, nous sommes devenus « Association de sauvegarde des Moulins du Bas-Rhin », selon les souhaits de la FFAM.

L'association est inscrite au tribunal d'Instance de Molsheim (registre des associations, volume XXXV-11). 

Le président fondateur et président actuel est Paul-André MARCHE, neveu d’un des derniers meuniers qui exploitait un moulin à farine dans cette très belle vallée de la Mossig, au lieu-dit Kronthal, sur le ban de Marlenheim. Quelques mois après la création, nous avons eu le renfort de Roger Becker (1er vice-président jusqu'en 2015, puis membre d'honneur), minotier à la retraite à Hurtigheim, qui nous a apporté tout son savoir-faire et ses nombreuses connaissances dans le milieu des meuniers, et qui nous a permis de porter notre association au niveau où elle se trouve aujourd’hui. Pierre MULLER (2ème vice-président jusqu'en 2015, puis membre d'honneur), fils du dernier meunier de Soultz-les-Bains et son épouse Agnès MULLER ont également fortement contribué au bon développement de notre mouvement.

- Président : Paul-André MARCHE
- Trésorier : Philippe MULLER et Serge LEHMANN
- Secrétaire : Jacques Michel HAMMANN
- Membres : Marie-Paule LEHMANN, Eugène MINGES, Jean-Philippe UHL

Membres d'honneur

• Roger BECKER, 1er vice-président jusqu'en 2015

• Pierre MULLER, 2ème vice-président jusqu'en 2015

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